La norme ISO 22000:2018 est une norme internationale qui spécifie les exigences pour un système de management de la sécurité des denrées alimentaires. Elle est applicable à toutes les organisations, quelles que soient leur taille ou leur position dans la chaîne alimentaire, et concerne aussi bien les denrées alimentaires que les compléments alimentaires.

Dans le cadre de notre accompagnement à la certification ISO 22000:2018, nous vous assistons dans l’élaboration et la mise en place des éléments clés suivants :

– Étude HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) : Nous réalisons une analyse complète des dangers liés à vos processus de production alimentaire et vous aidons à identifier les points critiques pour maîtriser ces dangers. Cette approche permet de prévenir les risques potentiels avant qu’ils ne surviennent, assurant ainsi la sécurité des aliments à chaque étape de la chaîne de production.

– Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) : La mise en œuvre des BPH est essentielle pour garantir des conditions de production sûres et propres. Nous vous guidons dans l’adoption de pratiques d’hygiène conformes aux exigences réglementaires, tout en prenant en compte les spécificités de votre activité.

– Programmes Pré-requis (PRP) : En complément de l’HACCP, nous vous accompagnons dans la mise en place des PRP, qui comprennent des mesures telles que le contrôle des matières premières, la gestion des déchets, l’entretien des équipements, et bien plus. Ces programmes sont fondamentaux pour garantir un environnement de travail sûr et conforme.

– Audits internes et externes : Nous proposons des audits complets de vos systèmes pour évaluer leur conformité aux normes ISO et identifier les axes d’amélioration.

– Formations sur mesure : Nous dispensons des formations adaptées à vos équipes pour les sensibiliser aux exigences de la norme ISO 22000:2018 et aux outils comme l’HACCP et les BPH.

Grâce à notre accompagnement à la certification ISO 22000:2018, vous bénéficiez d’un soutien personnalisé, structuré et conforme aux standards internationaux, vous permettant d’atteindre et de maintenir la conformité de votre système de management de la sécurité alimentaire.